Giovedì 18 dicembre 2025 alle ore 17.30 nella Sala comunale Falcone e Borsellino, in Piazza del Popolo a Palazzolo Acreide, si terrà l’incontro “L’olivicoltura Iblea, un patrimonio storico di biodiversità che guarda al futuro”.
L’iniziativa è organizzata dal Consorzio di Tutela Olio DOP Monti Iblei e da Slow Food Siracusa con la collaborazione del Comune di Palazzolo Acreide, in occasione dei 25 anni del Consorzio DOP Monti Iblei e dei 25 anni della Guida agli Extravergini di Slow Food Editore.
Il programma prevede i saluti del sindaco di Palazzolo Acreide Salvatore Gallo, del presidente del Consorzio di Tutela Olio DOP Monti Iblei Giuseppe Arezzo, della presidente di Slow Food Siracusa Sabina Zuccaro.
Seguiranno gli interventi dell’olivicoltore e frantoiano Enzo Carpino; dell’agronomo Ercole Aloe, che è stato tra i promotori per il riconoscimento della Dop; del giornalista Carmelo Maiorca, componente del coordinamento regionale della Guida agli Extravergini; dell’agronomo Umberto Godano, responsabile tecnico del Consorzio Dop Monti Iblei. Modererà l’incontro la giornalista Gianna Bozzali.
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