AL VIA LA NUOVA CAMPAGNA OLEARIA

L’andamento climatico, seppur con una prolungata siccità e con scarse fitopatologie,  fanno definire questa annata olearia eccellente nella qualità. Il pericolo mosca è stato scongiurato. Al via la raccolta e la spremitura delle olive nelle aree di produzione della Dop Monti Iblei. Con l’inizio della campagna olearia si sta delineando un quadro più chiaro della stagione olivicola che ci aspetta. Le operazioni di raccolta delle olive termineranno più o meno verso la fine di dicembre. Un aroma intenso e avvolgente con un colore brillante. La zona di produzione conferisce all’Olio Dop Monti Iblei un profilo sensoriale distintivo, legato al tipo di cultivar, al clima e al terreno. Il Consorzio di Tutela, quest’anno, festeggia 25 anni di attività.

“Questo anniversario rappresenta non solo una ricorrenza simbolica, ma anche un momento di riflessione -spiega il presidente del Consorzio di Tutela, Giuseppe Arezzo-crediamo che i nostri imprenditori e chi anima la nostra comunità siano capaci di guardare in prospettiva. Questo anniversario, con un fitto calendario di eventi iniziando da  Frantoi aperti, segna un quarto di secolo di successi, ma anche di sfide superate, con l’impegno continuo verso l’eccellenza, la sostenibilità e l’innovazione dei nostri straordinari produttori. Quest’anno la qualità del nostro olio, come sempre, sarà eccelsa. Un olio che costituisce, da sempre, uno degli elementi identitari più forti capace di incarnarne, come pochi, la tipicità e la ricchezza di un territorio”.

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L’ORO DEGLI IBLEI, TERZA EDIZIONE

L’olio dop tra l’oro degli iblei. Tra presente e futuro. Esperienze a confronto tra gli operatori del settore, rappresentanti istituzionali e i consorzi di tutela. Appuntamento sul terrazzo del porto turistico di Marina di Ragusa, giovedì 18 settembre, con inizio alle 19, per la terza edizione di “L’oro degli iblei” organizzato dal quotidiano la Sicilia. Sarà presente il presidente del Consorzio di Tutela, Giuseppe Arezzo. Si parlerà anche di olio dop e delle attività di promozione del Consorzio di Tutela. Un olio che si distingue per la sua personalità e le sue caratteristiche organolettiche. Un olio consigliato per condire a crudo ma anche per esaltare le migliori pietanze gourmet. Ogni assaggio e’  una scoperta sensoriale che valorizza il prodotto e il territorio. Rafforzando il legame tra sapori autentici e cultura locale. I produttori sono invitati a partecipare al convegno.

 

 

 

 

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L’olio dop dei monti iblei tra le eccellenze del territorio

All’interno dello stand della Regione Sicilia, in piazza Mediterraneo, a Marina di Modica, materiale promozionale e le bottigliette per celebrare i  25 anni del Consorzio di Tutela. L’Olio dop dei monti iblei e’ molto più di un semplice alimento, racconta la nostra terra, la  storia , l’artigianalità e l’identità dei produttori. Un alimento simbolo della dieta mediterranea e gli studi scientifici ne confermano i numerosi benefici per la  salute. Un weekend, a Marina di Modica, interamente dedicato alla valorizzazione delle eccellenze agroalimentari siciliane e del territorio. Una manifestazione inserita nel calendario degli eventi per celebrare la Sicilia come Regione Europea della Gastronomia 2025. Un programma ricco di laboratori didattici e masterclass. ll riconoscimento della Sicilia come Regione Europea della Gastronomia non è solo celebrazione della  cucina, ma un’occasione concreta per un rinnovato legame tra due settori strategici: l’agricoltura e il turismo.

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L’ISOLA DEL TESOLIO

Coltiviamo il futuro: formazione e aggregazione. Ricetta vincente per  la filiera olivicola siciliana. Una giornata di studio dedicata all’olio e ai Consorzi di tutela siciliani. Appuntamento a Mondello, presso la sala convegni dell’hotel Splendid La Torre, venerdì 12 settembre, con inizio alle ore 9 e 30. Il Consorzio di Tutela Olio Dop Monti Iblei sarà presente, nella tavola rotonda, con la relazione del presidente del Consorzio, Giuseppe Arezzo. L’olio dop è annoverato fra le scelte migliori in materia di condimenti per il sapore, la fragranza e per le sue virtù salutari. L’olio, orgoglio della dieta Mediterranea, protagonista della vita produttiva ed economica, e sempre più “in mostra” per svelare  il suo ruolo cruciale e la sua altissima qualità

 

 

 

 

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European Region of Gastronomy

Sicilia regione europea della Gastronomia. Un viaggio di gusto tra tradizione e innovazione. Una tre giorni, a Marina di Modica (5-6-7 settembre), per esaltare le bellezze gastronomiche del nostro territorio. Il Consorzio di Tutela Olio Dop Monti Iblei sara’ presente con materiale pubblicitario e una degustazione di olio da accompagnare con altre prelibatezze

“Sarà per noi un piacere enorme poter raccontare la storia di un olio  che è sinonimo universale di qualità, identità, trasparenza e tracciabilità – spiega il presidente del Consorzio di Tutela, Giuseppe Arezzo– un occasione per parlare del settore olivicolo e delle sue prospettive  ma anche per scoprire le attività del Consorzio volte alla tutela e alla promozione dell’olio dop dei monti iblei”.

L’European Region of Gastronomy è un riconoscimento assegnato ogni anno dall’Istituto internazionale di gastronomia, cultura, arti e turismo (IGCAT) a una o più città o regioni in Europa che si distinguono in attività volte a sensibilizzare sull’unicità culturale e alimentare, a stimolare la creatività e l’innovazione gastronomica, nonché a promuovere un’alimentazione più sana e a migliorare gli standard del turismo sostenibile. Quest’anno, il premio,  è toccato alla Sicilia. Una regione che e’  riuscita a primeggiare sulle altre candidature grazie al pluralismo delle culture, alla bellezza della natura e alla qualità dei suoi prodotti.

 

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NOZZE D’ARGENTO PER IL CONSORZIO DI TUTELA

Nozze d’argento per il Consorzio di Tutela Olio Dop Monti Iblei. Un momento per celebrare e illustrare i risultati raggiunti e discutere delle attività in corso e delle sfide all’orizzonte. Il Consorzio si è confermato, in questo quarto di secolo, un partner strategico per la crescita del territorio e per la promozione dell’olio  a marchio dop. L’evento celebrativo, con un fitto calendario di eventi (in programma nel prossimo autunno con l’iniziativa clou frantoi aperti) sarà l’occasione per fare il punto sul percorso compiuto e rilanciare lo sguardo verso le nuove sfide. Il consorzio, ad oggi,  conta 300 aziende associate ed opera, con l’ampliamento dell’areale di produzione, grazie alla modifica del disciplinare, nelle province di Ragusa, Siracusa e Catania.

“La qualità delle relazioni, da sempre, rappresentano per noi il valore più grande – spiega il presidente del Consorzio di Tutela olio dop monti iblei, Giuseppe Arezzo – ai nostri consorziati va la nostra più sincera gratitudine per averci accompagnato lungo questo cammino. Guardiamo al futuro con entusiasmo e con l’impegno di continuare a crescere insieme, condividendo successi, sfide e nuove opportunità. E’ un  tributo alle straordinarie storie di imprenditrici e imprenditori che si sono contraddistinti non solo per la loro energia, ma anche per una visione strategica – aggiunge il presidente del Consorzio di Tutela-imprese che, in momenti difficili, hanno dimostrato resilienza, innovazione e capacità di avere successo sul mercato internazionale. Riconosciamo l’impegno, la passione e la dedizione di chi, quotidianamente, tutela una delle eccellenze più autentiche del nostro territorio, rafforzandone l’identità comunitaria”.

 

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PRIMO RAPPORTO TURISMO DOP

Olio dop e turismo enogastronomico con un legame indissolubile in una realtà, come quella del sud est della Sicilia, legata alle bellezze del territorio e alla buona cucina. Dati e numeri sviscerati nel primo Rapporto nazionale sul Turismo DOP redatto dalla Fondazione Qualivita a Roma. Studio che analizza in modo sistematico il contributo dei Consorzi di tutela e dei loro partner allo sviluppo di un turismo legato alle Indicazioni Geografiche italiane. Il Rapporto, realizzato in collaborazione con Origin Italia e con il supporto del Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste. Turismo Dop, o turismo delle denominazioni di origine protette, è un segmento del turismo enogastronomico che si concentra sulle esperienze legate ai prodotti DOP e IGP. Questo tipo di turismo valorizza il legame tra territori, turismo e qualità agroalimentare, offrendo ai visitatori la possibilità di scoprire e apprezzare i prodotti tipici locali e le tradizioni culinarie. Presente a Roma  il Consorzio di Tutela Olio Dop Monti iblei, con il presidente Giuseppe Arezzo. 

“Un momento di confronto sulle strategie da adottare e sulle straordinarie opportunità che offre il turismo enogastronomico ,-spiega il presidente del Consorzio di Tutela Olio Dop monti Iblei, Giuseppe Arezzo – il Turismo DOP con la visita ai frantoi legata ad iniziative culturali e gastronomiche punta a un’offerta turistica autentica, formativa e sostenibile. Come consorzio di tutela dell”olio vogliamo coinvolgere gli altri consorzi per promuovere le eccellenze del nostro territorio in un percorso legato anche al turismo enogastronomico”.

Tra gli ospiti istituzionali, presenti  a Roma, il Ministro dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste, Francesco Lollobrigida, e la Ministra del Turismo, Daniela Santanchè, a testimonianza dell’interesse strategico verso un comparto in crescita, anche alla luce dell’entrata in vigore del nuovo Regolamento Europeo 2024/1143, che riconosce ai Consorzi di tutela un ruolo attivo nello sviluppo di attività turistiche connesse alla promozione dei prodotti agroalimentari e vitivinicoli DOP IGP.

 

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PREMIAZIONE ERCOLE OLIVARIO 2025

Conquistare un posto tra i migliori oli, al concorso Ercole Olivario 2025, giunto alla sua XXXIII edizione, rappresenta non solo un traguardo per la qualità del prodotto, ma anche un’opportunità per raccontare al mondo il legame tra tradizione e innovazione. Le aziende del Consorzio di Tutela Olio Dop Monti Iblei, anche a Perugia, confermano il loro ottimo stato di salute con produzioni di altissimo livello qualitativo.

“Un sentito ringraziamento ai nostri straordinari produttori – dice il presidente del Consorzio di tutela olio dop monti iblei, Giuseppe Arezzo-che, anche al Concorso Ercole Olivario, hanno dimostrato di avere una marcia in piu. La loro dedizione e la qualità dell’olio sono fondamentali per il  successo. Un connubio armonioso tra tradizione e innovazione dove le abilità tramandate da generazioni si intrecciano con il progresso creando un tessuto unico nel suo genere -aggiunge il presidente del Consorzio di tutela”.

Dodici le etichette premiate, in rappresentanza delle migliori produzioni di tutta Italia, che hanno brillato nelle due distinte categorie in gara: Extravergine e oli extravergini certificati DOP/IGP.

Ecco le aziende del consorzio di tutela olio dop monti iblei premiate

Per la categoria Dop/Igp Fruttato Medio

2° Classificato – Primo Olio Dop Monti Iblei del Frantoio Cutrera di Chiaramonte Gulfi  

Per la Categoria Extravergine Fruttato Medio

1° Classificato – Riserva dell’azienda agricola Giovanni Cutrera di Chiaramonte Gulfi 

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MODICA, Il CONSORZIO OLIO DOP MONTI IBLEI PRESENTE AL CONVEGNO DI EXPO DELLA CONTEA

Con Nuove Frontiere si è chiusa la convegnistica della 27esima edizione di Expo della Contea. Nella sala auditorium del palazzo dei Mercedari, a Modica, si sono tenute due sessioni di incontri. La prima ha toccato il tema dell’Intelligenza Artificiale e modi d’uso. L’argomento è stato sviscerato nelle sue varie componenti.  Nella seconda sessione pomeridiana si è discusso di Eccellenze locali. Presenti Enzo Cavallo, direttore del Consorzio di Tutela Ragusano DOP e Giuseppe Arezzo, presidente del Consorzio di tutela Olio Dop Monti Iblei. Sulla produzione dell’olio si registra un comparto imprenditoriale costituito da aziende che hanno reso famoso, nel mondo, il brand Olio Monti Iblei frutto di una gestione che si basa sulle nuove tecnologie, sulla formazione collegata agli istituti agrari e alberghiero. C’è un sostenuto impiego di giovani e donne imprenditrici che operano nel settore con successo. Consumare Olio  DOP monti iblei significa, pertanto, avvicinarsi al territorio di origine, alla sua storia, alle sue tradizioni ed apprezzare il frutto del lavoro dell’uomo.  L’olio Dop Monti Iblei si espande nei mercati americani, giapponesi e cinesi.

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GUIDA OLI D’ITALIA DI GAMBERO ROSSO

Frutto di un’accurata selezione di olive, l’olio dop monti iblei,  rappresenta un perfetto equilibrio di sapore e aroma, ideale per arricchire ogni tipo di piatto. Un olio dalla  forte personalità con un sapore intenso ed esplosivo. La guida degli Oli D’Italia di  Gambero Rosso premia le aziende del Consorzio di Tutela. In bacheca l’ennesimo risultato di assoluto prestigio in un’annata che, nonostante le difficoltà, non ha fatto mancare punte di eccellenze. L’eccellenza dell’olio  viene celebrata nella 15esima edizione della Guida Oli d’Italia del Gambero Rosso (la quinta in versione bilingue, italiano e inglese)

 

“Un ringraziamento ai nostri straordinari produttori che attraverso L’olio portano il nostro territorio nel mondo -spiega il presidente del Consorzio di Tutela olio dop monti iblei, Giuseppe Arezzo-le Tre Foglie,  nella guida del Gambero Rosso, rappresentano un ulteriore tassello. Si tratta di un meritato riconoscimento per il proficuo lavoro svolto da tutti i nostri imprenditori.  Il nostro territorio  ha una grande biodiversità e un patrimonio di uliveti per produzioni di nicchia che conquistano i mercati internazionali”.

Pubblichiamo l’elenco delle aziende vincitrici del nostro territorio appartenenti anche al Consorzio Dop Monti Iblei.

–Cherubino Bio 2024

Terraliva 

 

 -Firrisa Dop Monti Iblei – Val D’Anapo Monocultivar Tonda Iblea Bio 2024

Tenuta Cavasecca 

 

-I Muri Igp Sicilia 2024

Frantoi Covato 

 

-Monocultivar Biancolilla Bio 2024

Frantoi Cutrera 

 

– Rosso Monocultivar Tonda Iblea Bio 2024

Rosso 

 

– U Principi Monocultivar Tonda Iblea 2024

Suoru Maria 

 

-Zahara Monocultivar Tonda Iblea 2024

Oleificio Guccione 

 

PREMI SPECIALI 

 

– Miglior fruttato leggero

Frantoi Cutrera – Monocultivar Biancolilla Bio

 

PREMI SPECIALI 2025

Nuove tecnologie digitali

Frantoi Cutrera

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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