Pubblicati da

IL CONSORZIO DI TUTELA OLIO DOP MONTI IBLEI INDICE UN CORSO PER FORMARE NUOVI CAPI PANEL

Un corso per “formare” capi  panel. Una figura professionale in possesso degli strumenti e delle competenze tecnico-scientifiche necessarie per la conduzione di corsi ufficiali per la formazione di assaggiatori e l’istituzione, la direzione e la gestione di panel di assaggio ufficiali per la valutazione sensoriale degli oli. Il corso, voluto dal consorzio di tutela dell’olio […]

L’OLIO DOP MONTI IBLEI NELL’ATLANTE QUALIVITA

Un concept che trova la sua concreta realizzazione. Un modello di valorizzazione e promozione del territorio attraverso le “eccellenze”. Anche quest’anno il consorzio di tutela dell’olio dop monti iblei è stato inserito  nell’Atlante Qualivita, giunto alla sua undicesima pubblicazione, la seconda edita dall’Istituto della Enciclopedia Italiana – Treccani, è realizzato dalla fondazione qualivita con la […]

IL CONSORZIO OLIO DOP MONTI IBLEI E IL COMUNE DI CHIARAMONTE INSIEME PER IL PROGETTO “MI PRENDO CURA DI TE”

Dalla raccolta alla molitura. Con la spremitura e la degustazione di buon pane tostato. Una giornata con le “mani” tra le olive per i “piccoli” della scuola primaria del plesso Serafino Amabile Guastella di Chiaramonte Gulfi. Il progetto “Mi prendo cura di te” ha visto i bambini adottare un albero di ulivo, messo a disposizione […]

L’OLIO DOP SU “Il SOLE 24 ORE”

Un inserto “speciale” dedicato al mondo dell’olio. Il prestigioso quotidiano economico “Il sole 24 ore” dedica un articolo di approfondimento al consorzio di tutela e al “nostro” olio dop dei monti iblei. (articolo pubblicato nell’edizione cartacea del 23 novembre 2021)    

ATLANTE QUALIVITA 2022

Una vetrina d’eccezione. Un palcoscenico ideale per presentare l’olio dop monti iblei al mercato nazionale ed estero, conoscere le innovazioni e i trend di mercato in una vetrina dal respiro internazionale, che raccoglie il meglio dell’agroalimentare “Made in Italy”. Il consorzio di tutela, anche quest’anno, sarà inserito nell’atlante Qualivita 2022 edito da Treccani. La presentazione […]

L’OLIO DOP MONTI IBLEI NELLA RIVISTA CONSORTIUM

Vetrina “nazionale” per l’olio dop monti iblei sulla rivista Consortium: la prima rivista divulgativa a carattere scientifico concepita per raccontare da vicino le diverse esperienze del mondo agroalimentare e vitivinicolo dei prodotti a Indicazione Geografica. Una rivista che ha come scopo quello di analizzare e far conoscere le attività dei Consorzi di tutela DOP e […]

CORSO CAPO PANEL

L’Istituto Regionale del Vino e dell’Olio, in collaborazione con la Camera di Commercio del sud-est Sicilia (Catania, Ragusa, Siracusa) organizza dal 21 al 26 marzo 2022, un corso per Capo Panel. Requisito fondamentale per poter manifestare l’interesse a partecipare è di essere componente di un Panel ufficiale o professionale da almeno tre anni. Le manifestazioni […]

AL VIA LA RACCOLTA DELLE OLIVE PER LA PRODUZIONE DELL’OLIO DOP

Un bel colore verde brillante, profumato, con un giusto equilibrio tra amaro e piccante. Un’annata di qualità ma  meno in quantità favorita dalle condizioni meteo. Ci si prepara, al meglio, per la raccolta delle olive e la produzione dell’olio dop monti iblei. Nella fascia costiera i produttori sono già al lavoro per pulire le aree […]

AUDIZIONE PUBBLICA A SCORDIA

Scordia entra a pieno titolo nell’area di produzione dell’olio dop monti iblei. Le aziende, adesso, potranno chiedere di aderire al consorzio di tutela dell’olio dop. Le istanze dovranno pervenire tra il mese di maggio ed entro il  31 luglio del prossimo anno. Per i “nuovi” produttori la possibilità di promuovere l’olio dop grazie alle iniziative […]