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L’OLIO DOP MONTI IBLEI NELLA RIVISTA CONSORTIUM

Vetrina “nazionale” per l’olio dop monti iblei sulla rivista Consortium: la prima rivista divulgativa a carattere scientifico concepita per raccontare da vicino le diverse esperienze del mondo agroalimentare e vitivinicolo dei prodotti a Indicazione Geografica. Una rivista che ha come scopo quello di analizzare e far conoscere le attività dei Consorzi di tutela DOP e […]

CORSO CAPO PANEL

L’Istituto Regionale del Vino e dell’Olio, in collaborazione con la Camera di Commercio del sud-est Sicilia (Catania, Ragusa, Siracusa) organizza dal 21 al 26 marzo 2022, un corso per Capo Panel. Requisito fondamentale per poter manifestare l’interesse a partecipare è di essere componente di un Panel ufficiale o professionale da almeno tre anni. Le manifestazioni […]

AL VIA LA RACCOLTA DELLE OLIVE PER LA PRODUZIONE DELL’OLIO DOP

Un bel colore verde brillante, profumato, con un giusto equilibrio tra amaro e piccante. Un’annata di qualità ma  meno in quantità favorita dalle condizioni meteo. Ci si prepara, al meglio, per la raccolta delle olive e la produzione dell’olio dop monti iblei. Nella fascia costiera i produttori sono già al lavoro per pulire le aree […]

AUDIZIONE PUBBLICA A SCORDIA

Scordia entra a pieno titolo nell’area di produzione dell’olio dop monti iblei. Le aziende, adesso, potranno chiedere di aderire al consorzio di tutela dell’olio dop. Le istanze dovranno pervenire tra il mese di maggio ed entro il  31 luglio del prossimo anno. Per i “nuovi” produttori la possibilità di promuovere l’olio dop grazie alle iniziative […]

MODIFICHE AL DISCIPLINARE, A SCORDIA LA PRIMA AUDIZIONE

Un progetto comune e ambizioso. L’area di produzione dell’olio dop si  estende anche nel versante catanese con i comuni di Scordia e Mirabella Imbaccari inseriti nella modifica al disciplinare di produzione dell’olio dop monti iblei. Si tratta di un importante conquista che mira ad esaltare una delle eccellenze della Sicilia. Una tappa fondamentale che arriva […]

A CHIARAMONTE LA ROTATORIA CON I VECCHI UTENSILI DEL FRANTOIO

Rafforzare il  legame con la cultura dell’olio che rappresenta un patrimonio unico. Un bel biglietto da visita per la città dell’olio che si arricchisce di una donazione della famiglia Piccione. La rotatoria d’ingresso della zona artigianale di Chiaramonte Gulfi  è stata abbellita da vecchi utensili usati in un frantoio. “Si tratta di vecchi macchinari usati […]

CORSO PER CAPO PANEL

Un ricambio generazionale. Con nuovi capi panel da affiancare ai “veterani”. I consorzi di tutela Dop Monti Iblei,  Dop Monte Etna  e Dop Val di Mazara  anticipano i tempi programmando un corso di  formazione accreditato dal ministero delle politiche agricole per capi panel.  La richiesta è stata inoltrata al ministero. Per l’accesso ai corsi di […]

MODIFICA AL DISCIPLINARE: A SCORDIA LA PRIMA AUDIZIONE PUBBLICA

Modifica al disciplinare di produzione dell’olio dop monti iblei. I comuni di Mirabella Imbaccari e Scordia (nel catanese), Carlentini e Avola, (in provincia di Siracusa) sono state inserite nelle aree di produzione. Il consorzio di tutela avrà il compito di coordinare le audizioni pubbliche per comunicare ai produttori i risultati ottenuti con la modifica al […]

MODIFICA AL DISCIPLINARE DI PRODUZIONE: INCLUSI I TERRITORI DI SCORDIA, MIRABELLA IMBACCARI, CARLENTINI E AVOLA

Una vasta area, fino al mare, inclusa nella modifica al disciplinare di produzione dell’olio dop monti iblei. Alcuni territori del Ragusano, ricadenti nella fascia costiera, parzialmente delimitati, adesso potranno rientrarci a pieno titolo con i confini amministrativi. Anche i comuni di Mirabella Imbaccari e Scordia (nel catanese), Carlentini e Avola, (in provincia di Siracusa) sono […]