Un ponte ideale tra la Sicilia e l’Ecuador. Un incontro inatteso, a Modica, con tanti spunti di riflessione. La presenza dell’ambasciatore dell’Ecuador Esteban Assar Moscoso Boham al museo del cioccolato di Modica. La giornata si e’ conclusa presso l’istituto alberghiero Grimaldi di Modica con un delizioso lunch preparato dagli studenti.
“Un viaggio tra sapori autentici, storie di territori e incontri con gli ambasciatori del gusto – spiega il presidente del Consorzio di Tutela olio dop monti iblei, Giuseppe Arezzo-ringraziamo il direttore del consorzio di tutela del cioccolato di Modica, Nino Scivoletto, per l’invito. Si e’ parlato di eccellenze del territorio e anche di olio dop dei monti iblei. L’impegno dei nostri straordinari produttori sostiene e porta valore a questa vitale coltura. Ne scaturisce un’ appassionata narrazione di gusto e sensorialità”.
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