Non solo una gara gastronomica, ma una lezione sul valore della diversità. Al Grand Hotel Piazza Borsa, a Palermo, il settimo Concorso nazionale “Le diverse abilità nel mondo della ristorazione”, promosso da AMIRA (Associazione Maîtres Italiani Ristoranti e Alberghi). Tre giorni dedicati all’inclusione, al talento e alla valorizzazione delle abilità speciali nel mondo dell’ospitalità. Il mondo della ristorazione sta dimostrando come la cucina possa essere uno dei più potenti strumenti di inclusione sociale e riscatto personale. Il Consorzio di Tutela Olio Dop Monti Iblei presente (con il presidente Giuseppe Arezzo) con materiale promozionale e l’olio dop per condire i piatti preparati dagli studenti. Un momento di approfondimento dedicato  ai temi del buon vivere  e del legame tra cibo, salute e territorio.  Un percorso di avvicinamento all’olio extravergine d’oliva pensato per il pubblico che avrà la possibilità di conoscere, in modo semplice e coinvolgente, i segreti per riconoscere un prodotto di alta qualità.